Моделювання рецептур салатів, збагачених каротиновмісною сировиною для ресторану першого класу
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Стефурак, Т. В. Моделювання рецептур салатів, збагачених каротиновмісною сировиною для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Василівна Стефурак ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2025. – 132 с.