Впровадження системи безпеки продукції на підприємствах молочної галузі

Abstract

Харчова промисловість є пріоритетною галуззю в економіці України. Молочна галузь як складова харчової промисловості забезпечує потреби населення в молочних продуктах. Продукція галузі має бути конкурентоспроможною на внутрішньому і зовнішньому ринках, оскільки це пов'язано з продовольчою безпекою. The food industry is a priority sector in the economy of Ukraine. Dairy as part of the food industry provides citizens with dairy products. Products industry must be competitive in domestic and foreign markets, since it is related to food security.