Проєкт МЖК м’ясокомбінату ТОВ «Салма Фуд», з впровадженням виробництва блочного м'яса

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСандрацький, Тимофій Артемович
dc.date.accessioned2025-01-28T07:01:58Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationСандрацький, Т. А. Проєкт МЖК м’ясокомбінату ТОВ «Салма Фуд», з впровадженням виробництва блочного м'яса : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сандрацький Тимофій Артемович ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2024. – 94 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46709
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectсвині без шкури
dc.subjectм'ясна сировина
dc.subjectшкури
dc.subjectкишкова оболонка
dc.subjectковбаси варені
dc.subjectковбаси напівкопчені
dc.titleПроєкт МЖК м’ясокомбінату ТОВ «Салма Фуд», з впровадженням виробництва блочного м'яса
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Sandratskuy_Tumofiy_Artemovich_67_10286.pdf
Розмір:
1.48 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи