Прогнозирование обеспечения стабильности ликероводочных изделий

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОстрик, Александр Николаевич
dc.contributor.authorОлейник, Светлана Ивановна
dc.contributor.authorПивоваров, Алексей Андреевич
dc.date.accessioned2021-06-29T12:28:07Z
dc.date.available2021-06-29T12:28:07Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractРеализация мероприятий по повышению качества ликероводочной продукции и полуфабрикатов на основе плодово-ягодного и растительного сырья требует внедрения современных методов прогнозирования и контроля. Implementation of measures to improve the qualityof alcoholic beverages and semi-finished products based on fruit and vegetable raw materials requires the introduction of modern methods of forecasting and control.uk_UA
dc.identifier.citationОстрик, А. Н. Прогнозирование обеспечения стабильности ликероводочных изделий / А. Н. Острик, С. И. Олейник, А. А. Пивоваров // Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство : материалы VI Международной научно-технической конференции, 11 ноября 2019 г. – Воронеж : ВГУИТ, 2019. – С. 188–190.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34698
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectликеро-водочные изделияuk_UA
dc.subjectalcoholic beveragesuk_UA
dc.subjectстбилизацияuk_UA
dc.subjectstabilizationuk_UA
dc.subjectпомутнениеuk_UA
dc.subjectturbidityuk_UA
dc.subjectосадокuk_UA
dc.subjectsedimentuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleПрогнозирование обеспечения стабильности ликероводочных изделийuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26.pdf
Розмір:
192.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей