Обгрунтування та розроблення рецептури граноли оздоровчого призначення
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою даної роботи є обґрунтування вибору сировини та розроблення рецептури граноли оздоровчого призначення.
The purpose of this work is to substantiate the choice of raw materials and to develop a recipe for granola for health purposes.
Опис
Бібліографічний опис
Новохат, Д. Обгрунтування та розроблення рецептури граноли оздоровчого призначення / Д. Новохат, А. Башта // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 1. – С. 36.