Проєкт хлібозаводу в м. Рівне з впровадженням прискорених технологій тістоприготування та сучасного високопродуктивного обладнання
| dc.contributor.author | Вербецька, Марина Миколаївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T07:03:22Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T07:03:22Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Вербецька, М. М. Проєкт хлібозаводу в м. Рівне з впровадженням прискорених технологій тістоприготування та сучасного високопродуктивного обладнання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марина Миколаївна Вербецька ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2021. – 105 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35855 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хліб січовий | uk_UA |
| dc.subject | хліб гірчичний | uk_UA |
| dc.subject | батон бутербродний | uk_UA |
| dc.subject | піч ГОСТОЛ-50 | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проєкт хлібозаводу в м. Рівне з впровадженням прискорених технологій тістоприготування та сучасного високопродуктивного обладнання | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Verbetska Maryna Mykolaivna.pdf
- Розмір:
- 1.31 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: