Проєкт виробництва глазурованого сирка оздоровчого призначення з використанням наповнювача із журавлини та айви
| dc.contributor.author | Клеймьонова, Олена Геннадіївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T08:04:26Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T08:04:26Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Клеймьонова, О. Г. Проєкт виробництва глазурованого сирка оздоровчого призначення з використанням наповнювача із журавлини та айви : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олена Геннадіївна Клеймьонова ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2021. – 87 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35896 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | оздоровче харчування | uk_UA |
| dc.subject | глазурований сирок | uk_UA |
| dc.subject | функціональні інгредієнти | uk_UA |
| dc.subject | сир кисломолочний | uk_UA |
| dc.subject | джем із журавлини | uk_UA |
| dc.subject | джем із айви | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Проєкт виробництва глазурованого сирка оздоровчого призначення з використанням наповнювача із журавлини та айви | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Kleimonova Olena Hennadiivna.pdf
- Розмір:
- 2.69 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: