Формування забарвленості пива та методи їx виявлення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorНауменко, Ксенія Андріївна
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.date.accessioned2016-09-22T07:19:09Z
dc.date.available2016-09-22T07:19:09Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractСеред слабоалкогольних напоїв пиво, за умови нормованого його споживання втамовує спрагу, що пояснюється наявними мінеральними речовинами і вуглекислотами, які розширюють капілярні судини слизової оболонки органів травлення. Among soft drinks beer, provided normalized consumption quenches thirst, because of the existing minerals and carbon dioxide that expand capillary vessels of the mucous membrane of the digestive system.uk_UA
dc.identifier.citationТкаченко, О. В. Формування забарвленості пива та методи їx виявлення / О. В. Ткаченко, К. А. Науменко, О. О. Петруша // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12-13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 132-134.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24140
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectслабоалкогольний напійuk_UA
dc.subjectзабарвленість пиваuk_UA
dc.subjectоцінка кольору пиваuk_UA
dc.subjectзберігання пиваuk_UA
dc.subjectlow-alcohol drinkuk_UA
dc.subjectcoloration beeruk_UA
dc.subjectevaluation of the color of beeruk_UA
dc.subjectstorage of beeruk_UA
dc.titleФормування забарвленості пива та методи їx виявленняuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
50.pdf
Розмір:
129.28 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій