Вдосконалення способу виробництва йогурту з високовітамінними фруктово-ягідними добавками
| dc.contributor.author | Яценко, Анна Дмитрівна | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-11T08:37:49Z | |
| dc.date.available | 2021-10-11T08:37:49Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Яценко, А. Д. Вдосконалення способу виробництва йогурту з високовітамінними фруктово-ягідними добавками : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Дмитрівна Яценко ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 67 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36003 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | йогурт | uk_UA |
| dc.subject | яблучне пюре | uk_UA |
| dc.subject | ожинове пюре | uk_UA |
| dc.subject | функціональні інгредієнти | uk_UA |
| dc.subject | плодово-ягідна сировина | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Вдосконалення способу виробництва йогурту з високовітамінними фруктово-ягідними добавками | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |