Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сирків глазурованих з наповнювачем калина-червона смородина для оператора ринку ПрАТ "Юрія" відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Терлига, С. М. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сирків глазурованих з наповнювачем калина-червона смородина для оператора ринку ПрАТ "Юрія" відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Терлига Софія Максимівна ; наук. керівник Оксана Миколаївна Вашека. – Київ, 2025. – 195 с.