Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сирків глазурованих з наповнювачем калина-червона смородина для оператора ринку ПрАТ "Юрія" відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТерлига, Софія Максимівна
dc.date.accessioned2025-05-13T08:59:49Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationТерлига, С. М. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сирків глазурованих з наповнювачем калина-червона смородина для оператора ринку ПрАТ "Юрія" відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Терлига Софія Максимівна ; наук. керівник Оксана Миколаївна Вашека. – Київ, 2025. – 195 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47712
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectсирки глазуровані з начинкою
dc.subjectПрАТ «Юрія»
dc.subjectбезпечність молочної продукції
dc.subjectудосконалення системи НАССР
dc.subjectалергени
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва сирків глазурованих з наповнювачем калина-червона смородина для оператора ринку ПрАТ "Юрія" відповідно до вимог ДСТУ ISO 22000:2019
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Terlyga_Sophia_Maksymivna_expert2025.pdf
Розмір:
4.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи