Розроблення системи управління якістю виробничої ланки ресторану
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У дослідженні представлено розроблення системи управління якістю виробничої ланки ресторану з акцентом на удосконалення операційних процесів і підвищення задоволення клієнтів в умовах високої конкуренції
This study presents the development of a quality management system for the production chain of a restaurant, focusing on improving operational processes and enhancing customer satisfaction in a highly competitive environment
This study presents the development of a quality management system for the production chain of a restaurant, focusing on improving operational processes and enhancing customer satisfaction in a highly competitive environment
Опис
Бібліографічний опис
Кузьменко, Р. Розроблення системи управління якістю виробничої ланки ресторану / Р. Кузьменко, О. Кузьмін, О. Михайлова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 3. – С. 342.