Розроблення системи управління якістю виробничої ланки ресторану
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У дослідженні представлено розроблення системи управління якістю виробничої ланки ресторану з акцентом на удосконалення операційних процесів і підвищення задоволення клієнтів в умовах високої конкуренції
This study presents the development of a quality management system for the production chain of a restaurant, focusing on improving operational processes and enhancing customer satisfaction in a highly competitive environment
This study presents the development of a quality management system for the production chain of a restaurant, focusing on improving operational processes and enhancing customer satisfaction in a highly competitive environment
Опис
Бібліографічний опис
Кузьменко, Р. Розроблення системи управління якістю виробничої ланки ресторану / Р. Кузьменко, О. Кузьмін, О. Михайлова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 3. – С. 342.