Проект виробництва пшеничного хліба з використанням порошку гарбуза та сухої молочної сироватки
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Чикун, О. М. Проект виробництва пшеничного хліба з використанням порошку гарбуза та сухої молочної сироватки : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Миколайович Чикун ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2022. – 72 с.