Проект виробництва пшеничного хліба з використанням порошку гарбуза та сухої молочної сироватки
| dc.contributor.author | Чикун, Олександр Миколайович | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-24T07:32:43Z | |
| dc.date.available | 2022-10-24T07:32:43Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Чикун, О. М. Проект виробництва пшеничного хліба з використанням порошку гарбуза та сухої молочної сироватки : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Миколайович Чикун ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2022. – 72 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38502 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.subject | фармаконутриціологія | uk_UA |
| dc.subject | функціональні продукти | uk_UA |
| dc.subject | оздоровче харчування | uk_UA |
| dc.subject | пшеничне борошно | uk_UA |
| dc.subject | гарбуз | uk_UA |
| dc.subject | молочна сироватка | uk_UA |
| dc.title | Проект виробництва пшеничного хліба з використанням порошку гарбуза та сухої молочної сироватки | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Chykun_Olexandr_Mykolayovych_1_63_066.pdf
- Розмір:
- 1.61 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: