Удосконалення асортименту борошняних кулінарних виробів в спеціалізованому закладі ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Соловей, О. О. Удосконалення асортименту борошняних кулінарних виробів в спеціалізованому закладі ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Соловей Олександр Олександрович ; наук. керівник Оксана Володимирівна Арпуль. – Київ, 2025. – 89 с.