Проект хлібозаводу у м. Бахмут Донецької області з провадженням потоково-механізованої лінії дрібноштучних листкових виробів
dc.contributor.author | Дайнеко, Тетяна Дмитрівна | |
dc.date.accessioned | 2021-10-07T07:38:09Z | |
dc.date.available | 2021-10-07T07:38:09Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.identifier.citation | Дайнеко, Т. Д. Проект хлібозаводу у м. Бахмут Донецької області з провадженням потоково-механізованої лінії дрібноштучних листкових виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Дмитрівна Дайнеко ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2021. – 104 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35873 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | виробництво хліба | uk_UA |
dc.subject | піч Revent | uk_UA |
dc.subject | піч Gostol | uk_UA |
dc.subject | піч ротаційна Revent | uk_UA |
dc.subject | рідка закваска | uk_UA |
dc.subject | опарний спосіб | uk_UA |
dc.subject | безопарний спосіб | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
dc.title | Проект хлібозаводу у м. Бахмут Донецької області з провадженням потоково-механізованої лінії дрібноштучних листкових виробів | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Daineko Tetiana Dmytrivna.pdf
- Розмір:
- 2.03 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: