Pre-lime-carbonization juice process improving

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2013

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Наведено умови проведення попередньої вапокарбонізації дифузійного соку і її переваги. The conditions of the preliminary defekosaturatsii raw juice and its benefits.

Опис

Ключові слова

дифузійний сік, defekosaturatsiya, raw juice, кафедра технології цукру і підготовки води

Бібліографічний опис

Reznichenko, Y. Pre-lime-carbonization juice process improving / Y. Reznichenko // Другий Північно та Схіно-Європейський Конгрес з Харчової Науки (NEEFood – 2013), 26-29 травня 2013р. – К.: НУХТ, 2013 – С. 247.