Pre-lime-carbonization juice process improving
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Наведено умови проведення попередньої вапокарбонізації дифузійного соку і її переваги.
The conditions of the preliminary defekosaturatsii raw juice and its benefits.
Опис
Ключові слова
дифузійний сік, defekosaturatsiya, raw juice, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Reznichenko, Y. Pre-lime-carbonization juice process improving / Y. Reznichenko // Другий Північно та Схіно-Європейський Конгрес з Харчової Науки (NEEFood – 2013), 26-29 травня 2013р. – К.: НУХТ, 2013 – С. 247.