Удосконалення технології булочок для бургерів в кафе-пекарні
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Осадча, В. А. Удосконалення технології булочок для бургерів в кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Осадча Вероніка Анатоліївна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2024. – 143 с.