Удосконалення технології булочок для бургерів в кафе-пекарні
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Осадча, В. А. Удосконалення технології булочок для бургерів в кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Осадча Вероніка Анатоліївна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2024. – 143 с.