Удосконалення технології булочок для бургерів в кафе-пекарні
Loading...
Files
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Осадча, В. А. Удосконалення технології булочок для бургерів в кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Осадча Вероніка Анатоліївна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2024. – 143 с.