Доцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тіста
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті доведено доцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тіста.
Опис
Бібліографічний опис
Дейниченко, Л. Г. Доцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тіста / Л. Г. Дейниченко, М. І. Зорін // Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 100.