Доцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тіста

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДейниченко, Людмила Григорівна
dc.contributor.authorЗорін, Микита Ігорович
dc.date.accessioned2021-09-20T14:49:55Z
dc.date.available2021-09-20T14:49:55Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractУ статті доведено доцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тіста.uk_UA
dc.identifier.citationДейниченко, Л. Г. Доцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тіста / Л. Г. Дейниченко, М. І. Зорін // Здобутки та перспективи розвитку кондитерської галузі : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, 24 листопада 2020 р. – Київ : НУХТ, 2020. – С. 100.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35422
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectягоди журавлиниuk_UA
dc.subjectпісочне тістоuk_UA
dc.subjectcranberry berriesuk_UA
dc.subjectshortcrust pastryuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleДоцільність використання сушених ягід журавлини у технології виробів з пісочного тістаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
23.pdf
Розмір:
2.95 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій