Розробка майонезних соусів з використанням натуральних спецій
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Дубина, А. В. Розробка майонезних соусів з використанням натуральних спецій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дубина Андрій Владленович ; наук. керівник Володимир Олександрович Бахмач. – Київ, 2025. – 81 с.