М’ясний січений виріб (Деклараційний патент на корисну модель № 85605)
| dc.contributor.author | Коваль, Ольга Андріївна | |
| dc.contributor.author | Ковтун, Аліна Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2014-06-11T06:21:58Z | |
| dc.date.available | 2014-06-11T06:21:58Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | М'ясний січений виріб містить м'ясну сировину, яйця, цибулю ріпчасту та додатково містить подрібнене насіння соняшника. Minced meat product contains raw meat, eggs, onion, and further comprising crushed sunflower seeds. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Патент на корисну модель № 85605, МПК (2006.01) A23 L 1/31. М’ясний січений виріб / А. В. Ковтун, О. А. Коваль, заявник – Національний університет харчових технологій. – № u201306735; заявл. 29.05.2013; опубл. 25.11.2013, Бюл. № 22. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14935 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | насіння соняшника | uk_UA |
| dc.subject | sunflower seeds | uk_UA |
| dc.subject | м’ясна сировина | uk_UA |
| dc.subject | raw meat | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
| dc.title | М’ясний січений виріб (Деклараційний патент на корисну модель № 85605) | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |