Проєкт виробництва булочок збагачених пшеничними висівками та порошком ламінарії
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Богуш, А. О. Проєкт виробництва булочок збагачених пшеничними висівками та порошком ламінарії : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Андрій Олександрович Богуш ; наук. керівник Світлана Андріївна Бажай-Жежерун. – Київ, 2021. – 105 с.