Вплив вологості зерна пшениці на вихід проміжних продуктів плющення в сортовому помелі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄремеєва, Олена
dc.contributor.authorХарченко, Євген Іванович
dc.date.accessioned2025-12-01T09:32:25Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractНаведено застосування процесу плющення зерна пшениці перед подрібненням зерна пшениці при сортових помелах пшениці. Вказано режими плющення. Розглянуто вплив вологості зерна на процес плющення. The application of the process of flattening wheat grain before grinding wheat grain in varietal wheat milling is presented. Flattening modes are indicated. The influence of grain moisture on the flattening process is considered.
dc.identifier.citationЄремеєва О.А. Вплив вологості зерна пшениці на вихід проміжних продуктів плющення в сортовому помелі / Тези доповідей Міжнар. наук. Інтернет-конф. «Інноваційні зернопродукти і технології», 21 лютого 2023 р. / Редкол.: Непочатенко О.О. та ін. // О.А. Єремеєва, Є.І. Харченко. – Умань: УНУС, 2023. – С.42-44.
dc.identifier.orcid0000-0003-1270-3283
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49675
dc.language.isouk
dc.subjectподрібнення
dc.subjectплющення
dc.subjectвологість
dc.subjectпшениця
dc.subjectкрупка
dc.subjectmilling
dc.subjectflattening
dc.subjectmoisture
dc.subjectwheat
dc.subjectgrist
dc.subjectrафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleВплив вологості зерна пшениці на вихід проміжних продуктів плющення в сортовому помелі
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Yeremeeva 2023.pdf
Розмір:
902.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей