Спосіб виробництва кисломолочно-овочевої пасти

Abstract

Спосіб виробництва кисломолочно-овочевої пасти передбачає складання суміші з кисломолочного сиру та структуроутворювача, перемішування суміші, теплову обробку, охолодження, фасування та до охолодженняThe production method of sour-milk-vegetable paste involves making a mixture of sour-milk cheese and a structure-forming agent, mixing the mixture, heat treatment, cooling, packing and before cooling