Проєкт технічного переоснащення цеху кисломолочної продукції ТОВ «Фірма «ФАВОР» (м. Київ) для виробництва нового виду йогурту, збагаченого натуральними каротиновмісними добавками
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Зімірьов, О. І. Проєкт технічного переоснащення цеху кисломолочної продукції ТОВ «Фірма «ФАВОР» (м. Київ) для виробництва нового виду йогурту, збагаченого натуральними каротиновмісними добавками : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зімірьов Олексій Ігорович ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2025. – 92 с.