Методика визначення комплексного показника якості дріжджів
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розроблено методику визначення комплексної оцінки якості та ієрархічну структуру показників якості дріжджів.
We developed a methodology for determining the integrated quality assessment and a hierarchical structure of the yeast quality indicators.
Опис
Бібліографічний опис
Кузьмін, О. В. Методика визначення комплексного показника якості дріжджів / О. В. Кузьмін, М. Я. Шулак, Н. Н. Романченко // Інтернаука : міжнародний науковий журнал. – 2018. – Т. 1, № 3 (43). – С. 68-73.