Розширення асортименту білкових десертів дієтичного спрямування на основі рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПокотилюк, Юліан Олександрович
dc.date.accessioned2026-05-15T13:46:31Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-05-15T13:40:22Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Pokotilyuk_Yulian_Oleksandrovych_trap2024.pdf: 2376719 bytes, checksum: fe3e2273eb1fb1533fe25d32514b32b0 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-05-15T13:46:31Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-05-15T13:46:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Pokotilyuk_Yulian_Oleksandrovych_trap2024.pdf: 2376719 bytes, checksum: fe3e2273eb1fb1533fe25d32514b32b0 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationПокотилюк, Ю. О. Розширення асортименту білкових десертів дієтичного спрямування на основі рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Покотилюк Юліан Олександрович ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 113 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51371
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectеритритол
dc.subjectтістечко білково-мигдалеве
dc.titleРозширення асортименту білкових десертів дієтичного спрямування на основі рослинної сировини
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Pokotilyuk_Yulian_Oleksandrovych_trap2024.pdf
Розмір:
2.27 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи