Маффін функціонального призначення (Патент на корисну модель № 65437)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorЛазоренко, Наталія Петрівна
dc.date.accessioned2014-03-19T11:11:49Z
dc.date.available2014-03-19T11:11:49Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractМафін функціонального призначення містить пшеничне борошно, цукор білий, рослинну олію, меланж, соду харчову, вуглеамонійну сіль, пірофосфат натрію, емульгатори Е471 та Е475, лактулозу. A muffin of functional purpose comprises wheat flour, white sugar, vegetable oil, mélange, baking soda, ammonium carbonate, sodium pyrophosphate, emulsifying agents E471 and E475, lactulose.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 65437 UA, МПК A 23 G 3/00 (2011.01). Маффін функціонального призначення / А. М. Дорохович, Н. П. Лазоренко ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2011 04866 ; заявл. 12.12.2011 ; 12.12.2011 12.12.2011, Бюл. № 23 /2011.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13254
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмаффінuk_UA
dc.subjectmuffinuk_UA
dc.subjectемульгаториuk_UA
dc.subjectemulsifiersuk_UA
dc.subjectлактулозаuk_UA
dc.subjectlactuloseuk_UA
dc.subjectкафедра технології харчування та ресторанного бізнесу
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleМаффін функціонального призначення (Патент на корисну модель № 65437)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
functional_muffin.pdf
Розмір:
148.48 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти