Вплив екстракту розмарину на властивості крему, що містить рослинні олії
Дата
2019
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра харчової хімії, екстракт, розмарин, оливкова олія, окиснення, extract,, rosemary, olive oil, oxidation
Бібліографічний опис
Нестеренко, Л. К Вплив екстракту розмарину на властивості крему, що містить рослинні олії / Л. К. Нестеренко, Х. В. Чебаненко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 85 Ювілейної Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 11–12 квітня 2019 р. – К. : НУХТ, 2019. – Ч.2. – С. 223