Організація виробництва та впровадження технології м’ясо-рослинних паштетів у ковбасному цеху 10 т. за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Демченко, В. Ю. Організація виробництва та впровадження технології м’ясо-рослинних паштетів у ковбасному цеху 10 т. за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Демченко Вероніка Юріївна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2024. – 94 с.