Організація виробництва та впровадження технології м’ясо-рослинних паштетів у ковбасному цеху 10 т. за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДемченко, Вероніка Юріївна
dc.date.accessioned2025-01-27T12:45:03Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationДемченко, В. Ю. Організація виробництва та впровадження технології м’ясо-рослинних паштетів у ковбасному цеху 10 т. за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Демченко Вероніка Юріївна ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2024. – 94 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46688
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectковбасний цех
dc.subjectм’ясні вироби
dc.subjectм’ясо-рослинні паштети
dc.subjectсировина
dc.subjectяловичина
dc.subjectсвинина
dc.subjectпроцес виробництва
dc.titleОрганізація виробництва та впровадження технології м’ясо-рослинних паштетів у ковбасному цеху 10 т. за зміну
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Demchenko_Veronika_Yurivna_67_10280.pdf
Розмір:
2.65 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи