Спосіб отримання замороженої молочно-білкової маси (Патент на корисну модель № 44733)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовбаса, Володимир Миколайович
dc.contributor.authorГрек, Олена Вікторівна
dc.contributor.authorСавченко, Олександр Аркадійович
dc.contributor.authorТимчук, Алла Вікторівна
dc.date.accessioned2013-12-23T08:16:31Z
dc.date.available2013-12-23T08:16:31Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractКорисна модель відноситься до молочної промисловості та може бути використана для виробництва молочних продуктів, зокрема замороженої молочно-білкової маси. Вона дає змогу підвищити харчову цінність та зменшити енерговитрати та собівартість готового продукту. The useful model relates to dairy industry and it can be used for production of the milk products namely frozen milk-protein mass. It allows increase the nutritional value and reduce of energy consumption and cost of the product.uk_UK
dc.identifier.citationПатент 44733 UA, МПК A23C 23/00. Спосіб отримання замороженої молочно-білкової маси / Ковбаса В.М., Грек О.В., Тимчук А.В.; заявник і власник патенту Нац. ун-т. харч. техн. – № u200904952; заявл. 19.05.09 ; опубл. 12.10.09, Бюл. № 19, 2009 р.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12330
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectзаморожена молочно-білкова масаuk_UK
dc.subjectекструдат рисуuk_UK
dc.subjectмолочна промисловістьuk_UK
dc.subjectпідвищення харчової цінностіuk_UK
dc.subjectзменшення енерговитрат та собівартостіuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UK
dc.subjectfrozen milk-protein massuk_UK
dc.subjectextrudate of riseuk_UK
dc.subjectdairy industryuk_UK
dc.subjectincrease the nutritional valueuk_UK
dc.subjectreduce of energy consumption and costuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСпосіб отримання замороженої молочно-білкової маси (Патент на корисну модель № 44733)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pkvmsozmbm.pdf
Розмір:
92.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти