Використання олійних культур у м'ясопродуктах для людей хворих на цукровий діабет

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКущ, Руслана Вікторівна
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorКотляр, Євген Олександрович
dc.date.accessioned2019-04-24T11:37:54Z
dc.date.available2019-04-24T11:37:54Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractТези містять результати вивчення доцільності використання борошна кунжуту, льону та насіння соняшника у рецептурі м’ясопродуктів для людей, хворих на цукровий діабет. The thesis contains the results of the study of the feasibility of using sesame flour, flaxseed and sunflower seeds in the formulation of meat products for people with diabetes mellitus.uk_UA
dc.identifier.citationКущ, Р. В. Використання олійних культур у м'ясопродуктах для людей хворих на цукровий діабет / Р. В. Кущ, О. А. Топчій, Є. О. Котляр // 84 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті”, 23-24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. - С. 346.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29118
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectцукровий діабетuk_UA
dc.subjectм’ясопродуктиuk_UA
dc.subjectкунжутuk_UA
dc.subjectльонuk_UA
dc.subjectнасіння соняшникуuk_UA
dc.subjectdiabetesuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.subjectsesameuk_UA
dc.subjectlinenuk_UA
dc.subjectsunflower seedsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleВикористання олійних культур у м'ясопродуктах для людей хворих на цукровий діабетuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26.pdf
Розмір:
279.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей