Перспективи використання насіння кунжуту для збагачення продуктів харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.contributor.authorШиш, Наталія Ігорівна
dc.date.accessioned2023-03-14T13:33:43Z
dc.date.available2023-03-14T13:33:43Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractПроаналізовано шляхи використання насіння кунжута для збагачення продуктів харчування. Ways of using sesame seeds for food enrichment are analyzed.uk_UA
dc.identifier.citationПавлюченко, О. С. Перспективи використання насіння кунжуту для збагачення продуктів харчування / О. С. Павлюченко, Н. І. Шиш // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : тези доповідей VIII Всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 135-річчю Національного університету харчових технологій, 19 - 20 березня. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 145.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39148
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectнасіння кунжутуuk_UA
dc.subjectпродукція харчуванняuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectoat flakesuk_UA
dc.subjectsugar cookiesuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleПерспективи використання насіння кунжуту для збагачення продуктів харчуванняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
_8.pdf
Розмір:
295.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей