Перспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Світлана Степанівна
dc.contributor.authorДочинець, Інга Вікторівна
dc.contributor.authorСтахурська, Лілія Вацлавівна
dc.date.accessioned2020-04-06T10:30:17Z
dc.date.available2020-04-06T10:30:17Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractОхарактеризовано відродження приватного виробництва, що дозволить виготовляти оригінальні вишукані алкогольні напої та діяльність так званих «крафтових» виробництв, котрі виробляють якісну продукцію невеликими партіями.uk_UA
dc.identifier.citationКовальчук, С. С. Перспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинності / С. С. Ковальчук, І. В. Дочинець, Л. В. Стахурська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 294.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30984
dc.subjectкрафтове виробництво алкоголюuk_UA
dc.subjectіндустрія гостинностіuk_UA
dc.subjectінновації (готельно-ресторанний комплекс)uk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleПерспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинностіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tezu 1 (1).pdf
Розмір:
277.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей