Перспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальчук, Світлана Степанівна
dc.contributor.authorДочинець, Інга Вікторівна
dc.contributor.authorСтахурська, Лілія Вацлавівна
dc.date.accessioned2020-04-06T10:30:17Z
dc.date.available2020-04-06T10:30:17Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractОхарактеризовано відродження приватного виробництва, що дозволить виготовляти оригінальні вишукані алкогольні напої та діяльність так званих «крафтових» виробництв, котрі виробляють якісну продукцію невеликими партіями. The revival of private production is characterized, which will allow to produce original refined alcoholic beverages and the activity of the so-called "craft" production, which produce quality products in small batches.uk_UA
dc.identifier.citationКовальчук, С. С. Перспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинності / С. С. Ковальчук, І. В. Дочинець, Л. В. Стахурська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч. 3. – С. 294.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30984
dc.subjectрозвитокuk_UA
dc.subjectіндустрія гостинностіuk_UA
dc.subjectінноваційні продуктиuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectалкогольні напоїuk_UA
dc.subjectфермерські господарстваuk_UA
dc.subjectготельно-ресторанні комплексиuk_UA
dc.subjectdevelopmentuk_UA
dc.subjecthospitality industryuk_UA
dc.subjectinnovative productsuk_UA
dc.subjectproduction, alcoholic beveragesuk_UA
dc.subjectfarmsuk_UA
dc.subjecthotel and restaurant complexesuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleПерспективи виробництва алкогольних напоїв в умовах фермерських господарств для закладів індустрії гостинностіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
tezu 1 (1).pdf
Розмір:
277.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей