Современные упаковочные материалы хлебобулочных изделий

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧорна, Анастасия Ивановна
dc.contributor.authorБурдейная, Оксана Владимировна
dc.contributor.authorШульга, Оксана Сергеевна
dc.contributor.authorАрсеньева, Лариса Юрьевна
dc.date.accessioned2018-07-17T13:23:28Z
dc.date.available2018-07-17T13:23:28Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractПроведен литературный обзор упаковочных материалов для хлебобулочных изделий, а также влияние упаковки на их качество. A literature review of packing materials for bakery products and the influence of packaging on their quality have been conducted.uk_UA
dc.identifier.citationСовременные упаковочные материалы хлебобулочных изделий / А. И. Черная, О. С. Шульга, О. В. Бурдейна, Л. Ю. Арсеньева // Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воззрений : V Международная научно-техническая конференция, 4-5 июня 2015 г. – Воронеж, 2015. – С. 44-51.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28031
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхлебобулочные изделияuk_UA
dc.subjectупаковкаuk_UA
dc.subjectсъедобные покрытияuk_UA
dc.subjectpackaginguk_UA
dc.subjectbackery productsuk_UA
dc.subjectedible coatinguk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleСовременные упаковочные материалы хлебобулочных изделийuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Voronez 4-5.06.2015.pdf
Розмір:
4.66 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей