Розширення асортименту стародавніх борошняних українських страв для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧерненко, Анастасiя Олександрiвна
dc.date.accessioned2025-12-17T21:16:56Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationЧерненко, А. О. Розширення асортименту стародавніх борошняних українських страв для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Черненко Анастасiя Олександрiвна ; наук. керівник Iрина Львiвна Корецька. – Київ, 2025. – 113 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49941
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectстародавні рецепти
dc.subjectкафе загального типу
dc.subjectвареники
dc.subjectгалушки
dc.titleРозширення асортименту стародавніх борошняних українських страв для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Chernenko_Anastasia_Oleksandrivna_trap2025.pdf
Розмір:
3.34 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи