Проект цеху по виробництву м’яких сирів із переробкою сироватки на підприємстві потужністю переробки молока 150 т за добу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Зотова, Н. Є. Проект цеху по виробництву м’яких сирів із переробкою сироватки на підприємстві потужністю переробки молока 150 т за добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Євгеніївна Зотова ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2020. – 128 с.