Проєкт хлібокомбінату у м. Павлоград Дніпропетровської області з впровадженням технології частково випечених виробів
| dc.contributor.author | Корочкін, Дмитро Костянтинович | |
| dc.date.accessioned | 2021-10-07T08:23:44Z | |
| dc.date.available | 2021-10-07T08:23:44Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Корочкін, Д. К. Проєкт хлібокомбінату у м. Павлоград Дніпропетровської області з впровадженням технології частково випечених виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дмитро Костянтинович Корочкін ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2021. – 123 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35905 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хліб | uk_UA |
| dc.subject | булочка | uk_UA |
| dc.subject | піч ГОСТОЛ | uk_UA |
| dc.subject | піч Fiorini Rotor | uk_UA |
| dc.subject | піч ППП | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проєкт хлібокомбінату у м. Павлоград Дніпропетровської області з впровадженням технології частково випечених виробів | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |