Дослідження впливу використання цукру–піску в технології ігристих вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГречко, Ніна Яківна
dc.contributor.authorБабич, Ірина Михайлівна
dc.contributor.authorЄвтєєв, Д. В.
dc.date.accessioned2013-11-25T14:09:55Z
dc.date.available2013-11-25T14:09:55Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationГречко, Н. Я. Дослідження впливу використання цукру–піску в технології ігристих вин / Н. Я. Гречко, І. М. Бабич, Д. В. Євтєєв // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – С. 49-51.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11629
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectшампанські виноматеріалиuk_UK
dc.subjectстабільністьuk_UK
dc.subjectцукор-пісокuk_UK
dc.subjectфенольні речовиниuk_UK
dc.subjectchampagne materialsuk_UK
dc.subjectstabilityuk_UK
dc.subjectsugaruk_UK
dc.subjectcolloidal hazeuk_UK
dc.subjectphenolic substancesuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleДослідження впливу використання цукру–піску в технології ігристих винuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Study the impact.pdf
Розмір:
88.36 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей