Окремі заходи щодо покращення фільтрування соків при погіршенні якості цукрових буряків (частина 1)
Loading...
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Розглянуто вплив режиму екстракції на фільтрування соків. Приділено увагу особливостям роботи при підвищеному вмісті полісахаридів у цукрових буряках. Наведені основні показники, які впливають на продуктивність фільтраційного обладнання. It was analyzed influence of extraction conditions on juices filtration. Attention was paid to operation peculiarities at elevated polysaccharides content in sugar beet. Main characteristics are presented that influence filter equipment productivity.
Description
Citation
Скорик, К. Д. Окремі заходи щодо покращення фільтрування соків при погіршенні якості цукрових буряків (частина 1) / О. У. Дмитренко, К. Д.Скорик // Вісник цукровиків України. – 2010. – №6 (49). – С. 24–25.