Виявлення фальсифікації насіння чіа

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВіеіра, Алеся Олександрівна
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
dc.date.accessioned2018-05-11T12:52:58Z
dc.date.available2018-05-11T12:52:58Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractНаведено результати дослідження жирнокислотного складу насіння чіа і насіння маку. The results of the study of the fatty acid composition of chia seeds and poppy seeds are presented.uk_UA
dc.identifier.citationВіеіра, А. О. Виявлення фальсифікації насіння чіа / А. О. Віеіра, С. І. Усатюк, О. М. Тищенко // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІIІ Міжнар. наук.-практ. конф., 16-17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – C. 269-270.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27376
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectнасіння чіаuk_UA
dc.subjectжирні кислотиuk_UA
dc.subjectжирнокислотний складuk_UA
dc.subjectchia seedsuk_UA
dc.subjectfatty acidsuk_UA
dc.subjectfatty acid compositionuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleВиявлення фальсифікації насіння чіаuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
chia seeds.pdf
Розмір:
493.28 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей