Проект цеху переробки винограду для виробництва червоних столових сухих вин потужністю 1,2 тис. т. винограду за сезон з обґрунтуванням технологічних прийомів підготовки м’язги
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Пацула, В. В. Проект цеху переробки винограду для виробництва червоних столових сухих вин потужністю 1,2 тис. т. винограду за сезон з обґрунтуванням технологічних прийомів підготовки м’язги : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Володимир Вікторович Пацула; наук. керівник Маргарита Віталіївна Карпутіна. – Київ, 2022. – 51 с.