Організація форпресового цеху з виробництва ріпакової олії потужністю 900 т насіння ріпаку за добу

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

ріпак, олія, переробка, м’ятка, мезга, жмих, домішки, контроль, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів

Бібліографічний опис

Дорогін, І. А. Організація форпресового цеху з виробництва ріпакової олії потужністю 900 т насіння ріпаку за добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Іван Анатолійович Дорогін ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2020. – 70 с.