Дослідження вмісту кофеїну та танінів у різних сортах чаю
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
green tea, tannin, caffeine, зелений чай, танін, кофеїн, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Черемис, І. В. Дослідження вмісту кофеїну та танінів у різних сортах чаю / І. В. Черемис, Ю. О. Юшковська, Л. М. Мазур // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 2. – С. 448.