Проєкт виробництва безалкогольного напою на основі морквяно-персикового соку, збагаченого екстрактом плодів глоду
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
функціональні продукти, екстракт плодів глоду, оздоровче харчування, безалкогольний напій, функціональні інгредієнти, морквяно-персиковий сік, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Черкавська, О. В. Проєкт виробництва безалкогольного напою на основі морквяно-персикового соку, збагаченого екстрактом плодів глоду : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олена Вікторівна Черкавська ; наук. керівник Надія Павлівна Івчук. – Київ, 2020. – 72 с.