Сучасні способи оброблення водно-спиртових сумішей у технології горілок
Вантажиться...
Дата
Автори
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведено аналіз способів оброблення водно-спиртових сумішей у виробництві горілок. Наведено основні типи активного вугілля, що використовують у технології горілок, надано характеристику їх недоліків
The methods of processing water-alcohol mixtures in the production of vodka were analyzed. The main types of activated carbon used in vodka technology are given, and their disadvantages are described
The methods of processing water-alcohol mixtures in the production of vodka were analyzed. The main types of activated carbon used in vodka technology are given, and their disadvantages are described
Опис
Бібліографічний опис
Олійник, С. Сучасні способи оброблення водно-спиртових сумішей у технології горілок / С. Олійник // Наукові стратегії в контексті глобальних викликів : матеріали I-ї Міжнародної науково-практичної конференції, 16 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ : ГО “МАН”, 2024. – С. 143.