Котлети рибні з капустою савойською (Патент на винахід № 120579)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Котлети рибні з капустою савойською, відрізняються тим, що в якості філе рибного використовують філе білого амура та додатково містять подрібнену капусту савойську. Fish cutlets with Savoy cabbage, differ in that as a fillet of fish, white cupid fillet is used and additionally contain chopped Savoy cabbage.
Description
Citation
Патент на корисну модель № 120579, МПК (2019.01) A23 L 17/00 Котлети рибні з капустою савойською / І. В Дітріх, П. Є. Єфимович, Н .В. Ільчук ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201900461 ; заяв. 17.01.2019 ; опубл. 26.12.2019, Бюл. № 24.