Комплексний білковий текстурат (Деклараційний патент на винахід №61553)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorЖук, Ігор Зіновієвич
dc.date.accessioned2013-03-04T09:22:40Z
dc.date.available2013-03-04T09:22:40Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractРозроблено комплексний білковий текстурат, що включає рослину, тваринну білковмісну сировину, який відрізняється тим що додатково містить харчові добавки: рослинний білок 45-50%, тваринний білок 40-45%, харчові добавки. A complex protein texturate, including plant, animal bilkovmisnu raw, wherein further comprising supplements: vegetable protein 45-50%, 40-45% animal protein, supplements.uk_UK
dc.identifier.citationДеклараційний патент на винахід №61553, МПК A23L 1/ Комплексний білковий текстурат / Пасічний В. М., Жук І. З. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій. - № 2003031861; заявл. 03.03.2003 ; опубл. 17.11.2003, Бюл. №11.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6700
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectбілковий текстуратuk_UK
dc.subjectрослинний білокuk_UK
dc.subjectтваринний білокuk_UK
dc.subjecttexturate proteinuk_UK
dc.subjectvegetable proteinuk_UK
dc.subjectanimal proteinuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleКомплексний білковий текстурат (Деклараційний патент на винахід №61553)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
komptex.pdf
Розмір:
4.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти